1准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。
2白菜切段、蘑菇划十字花。
3牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4碗里刷油，打入一个鸡蛋，热水入锅蒸1~2分钟。
5蛋白定型就可以了。
6煮开一锅水，下面条煮熟。
7捞起装碗。
8煮开水做汤，放入蘑菇。
9放入牛肉，
10再放白菜。
11最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味，关火。
12把菜摆入面碗。
13淋上汤汁，完成。早上吃一碗，元气一整天。
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