猪骨炖莲藕的做法步骤
对于喜欢吃肉的我们家，排骨是必不可少的啊
1猪骨下锅加，葱姜，料酒焯水
2捞出冲洗干净备用
3锅中烧油下入骨头翻炒，炒干水分加料酒翻炒
4加生抽翻炒，加葱姜蒜，干辣椒
5翻炒均匀
6加冰糖，加水大火烧开转小火慢慢炖40分钟
7莲藕去皮切片备用
8这是小火炖了四十分钟
9加盐放藕片继续小火炖二十分钟
10熟了关火出锅
小窍门
水要一次性加够
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