- 1生菜球洗净。
2切大块。
3蒜末切好。
4耗油.生抽.盐.白糖.淀粉加入适量清水，调成一个料汁。
5锅内放油烧热，倒入蒜末炒香。
6倒入生抽翻炒均匀。
7倒入调好的料汁。
8大火快炒1分钟关火。
9出锅。
10脆脆的，甜甜的非常好吃。
小窍门
生菜水分比较大，不能在锅里待的时间太长了，水淀粉可以锁住水分不流失，这个菜进锅.出锅也就是2分钟。
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