- 1生菜球洗净。
- 2切大块。
- 3蒜末切好。
- 4耗油.生抽.盐.白糖.淀粉加入适量清水,调成一个料汁。
- 5锅内放油烧热,倒入蒜末炒香。
- 6倒入生抽翻炒均匀。
- 7倒入调好的料汁。
- 8大火快炒1分钟关火。
- 9出锅。
- 10脆脆的,甜甜的非常好吃。
小窍门
生菜水分比较大,不能在锅里待的时间太长了,水淀粉可以锁住水分不流失,这个菜进锅.出锅也就是2分钟。
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