“天热了,没胃口,炒点鸡蛋酱拌面拌饭,夹馒头,酱香浓郁,能让人食欲满满!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
- 1食材,鸡蛋,蒜,小香葱,豆瓣酱,甜面酱(也可加点韩式辣酱,味道也棒)。
- 2碗中磕入鸡蛋,磨入胡椒盐,去腥。
- 3葱蒜切末。
- 4起锅放油下入鸡蛋炒熟,用铲子炒散成碎粒状。
- 5下入葱蒜末炒香,烹少许黄酒。
- 6加入豆瓣酱,甜面酱各一勺(自已爱吃什么酱都可以加点)。
- 7炒匀,调味,少加点盐(酱中都含有盐),不用放鸡精,放入点香油即可出锅。
- 8成品,酱香浓郁,鲜美可口!拌面拌饭匀可!
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