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“老公买了牛肉馅，两包，一包拿来做水饺吧，好久没有吃了。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
1牛肉糜放调料搅拌均匀。
2花椒和姜泡水。
3花椒水倒入肉糜搅拌均匀。
4葱跟韭黄放入肉糜搅拌均匀。
5韭黄跟葱切碎。
6最后放鸡蛋清，搅拌成肉馅，放冰箱冷藏待用。
7面加盐，水搅拌成面团，做饺子的面团要稍微硬一些，所以加的水稍微少一些。
8和好的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
9取一部分醒好的面团，搓成条，切成小剂子。
10擀成饺子皮。
11包入馅料。形状大家按各自的喜好包吧。
12煮开水，倒入饺子，饺子煮到全部浮起，就可以了。
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