洋葱豇豆炒肉丝的做法步骤
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
1里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2洋葱切丝,豇豆角折成段。
3锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
4锅中留余油,先放入豇豆角翻炒,加少许水焖烧几分钟(豆角要烧熟透才能吃,所以先下锅)。
5放入洋葱翻炒1分钟。
6合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。
7成品图。
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1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,…
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