食材明细
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
1洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。
2鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。
3剁椒，豆瓣酱和红酒准备就绪。
4焯水后鳄鱼肉备用。
5胡萝卜和红萝卜切滚刀备用。
6高压锅入油烧热，放入配料爆香。
7放入鳄鱼肉，剁椒，豆瓣酱和红酒炒出香味。
8加酱油继续翻炒，加一点低盐调味。
9加入水盖上盖子。
10上气后压三十分钟左右。
11时间到后排气开盖。
12放入适量洋葱，青红椒汤煮一下即可。
13根据自己的口味加盐就可以出锅了。
14成品图。
小窍门
加一点红酒，鳄鱼肉的口感非常赞哦！祝您生活愉快！
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