炖肉卤蛋的做法步骤
食材明细
- 五香口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
1五花肉切块，面酱，葱姜准备。
2五花肉，洗净放入盆中。
3放生抽料酒腌制两小时。
4各种香料准备。
5各种香料，除了葱姜八角干红辣椒，其他放入调料盒中。
6腌好的肉放入砂锅中，添加适量的水没过猪肉，放葱，姜，干辣椒，八角和调料盒。
7炖两个小时。
8锅中放水煮鸡蛋至8成熟。
9把鸡蛋放入砂锅中，继续炖半个小时，大火收汁。
10放入碗中。
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