食材明细
- 酸咸口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1菜花洗净，掰小块倒入沸水中煮至开锅后再煮三分钟。
2木耳提前凉水泡发好。
3小碗中加入醋一勺、生抽一勺、盐少许、一勺半淀粉、三勺水、一点花椒面搅拌均匀。
4煮好的菜花切入蒜片、干辣椒，放入泡好的木耳。
5热锅凉油油烧开。
6下入菜花、木耳翻炒一分钟加入盐翻炒均匀。
7加入一点水继续翻炒。
8加入生抽翻炒均匀。
9加入调好的料汁（倒入前用筷子再次搅拌料汁以防淀粉沉淀）。
10翻炒至汤汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
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