五彩虾球的做法步骤
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
1青虾解冻去头去壳去虾线，开背，加少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌一会儿去腥入味。
2彩椒切成小块儿。
3锅内放适量油，七成热放入虾仁，打成球，变色盛出备用，把彩椒也用油冲一下备用。
4锅内留底油，放入葱花爆香，把滑好的虾球彩椒一起倒入锅里。
5加少许盐和白糖调味，淋入少许水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。
6装盘上桌啦！
7成品图！
8成品图！
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