“回锅肉爆香出美味，家常菜必吃的一道菜。回锅肉是用五花肉煮过而成，半肥半瘦，特别香美。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
1回锅肉片放入锅中慢慢爆香出油脂。
2回锅肉熬出油脂。
3等到回锅肉金黄，加入姜丝爆香，老抽调色。
4放入豆瓣酱爆香后放入蒜苗翻炒香。
5加入盐调味即可出锅。
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