“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 酸咸口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
1土豆切丝，放清水中浸泡一会儿，沥干水分。
2青椒去籽，切成细丝。
3炒锅放油烧热，放入土豆丝，大火翻炒。
4待土豆丝炒至七八成熟时，放入青椒丝同炒。
5放盐调味。
6放少许味精提鲜。
7烹入白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
8成品。
小窍门
1.土豆切丝后放清水中浸泡一会儿。
2.热锅凉油，用油炙锅，防止沾锅。
2.热锅凉油，用油炙锅，防止沾锅。
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