苹果山药饼的做法步骤

转载 网络  2022-02-12 22:31:37  阅读 932 次 评论 0 条
 
苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 铁棍山药400g
辅料
  • 苹果一个
  • 面粉70g
  • 盐水适量
调料
  • 零卡糖20g
  • 甜香口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

 

  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    铁棍山药去皮，切成寸段，上锅蒸二十分钟左右。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    苹果去皮去芯，切成1.5厘米左右细丝。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    苹果丝放入盐水中浸泡。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    铁棍山药蒸熟后用勺子压碎。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    压好的样子。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    苹果丝从盐水中过滤出来，放入山药中压匀。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    再放入面粉和白糖，混合均匀。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    面团弄好了，手上抹油，取一小团，揉圆，压扁。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    平底锅预热，小火，倒少量油，放入饼胚。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    慢慢煎到两面煎黄。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    软软糯糯。香甜可口。
  • 苹果山药饼的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    老少皆宜。
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