苹果山药饼的做法步骤
食材明细
- 甜香口味
- 煎工艺
- 一小时耗时
- 高级难度
1铁棍山药去皮，切成寸段，上锅蒸二十分钟左右。
2苹果去皮去芯，切成1.5厘米左右细丝。
3苹果丝放入盐水中浸泡。
4铁棍山药蒸熟后用勺子压碎。
5压好的样子。
6苹果丝从盐水中过滤出来，放入山药中压匀。
7再放入面粉和白糖，混合均匀。
8面团弄好了，手上抹油，取一小团，揉圆，压扁。
9平底锅预热，小火，倒少量油，放入饼胚。
10慢慢煎到两面煎黄。
11软软糯糯。香甜可口。
12老少皆宜。
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