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埃及奶油面包的做法步骤

网络5年前 (2022-02-14)家常菜谱1362

埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第1张

“这个面包真的是超好吃,虽然高油高糖,可是耐不住它就是好啊,反正又不是天天吃,所以还是先满足口腹之欲吧。”

食材明细

主料
  • 高粉250g
  • 牛奶110g
  • 全蛋液25g
  • 蛋黄1个
辅料
  • 白砂糖30g
  • 黄油30g
  • 酵母3g
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

 

  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    准备好所有食材。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    除了黄油之外的其他材料全部放入面包机揉面。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    揉好后加入黄油继续揉成光滑面团,多揉几次。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    面团发酵到2倍大。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    取出排气后分成6等份。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    把面团揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    把面团稍微擀开,不要擀太薄。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    放入烤盘内再次发酵到1.5倍。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    发酵好的面团用手指戳几个洞洞。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    把黄油切成小块,放入小孔内。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    表面刷上鸡蛋液。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    撒上白砂糖。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    烤箱提前预热到190度,摆入烤盘后设置温度到190°烤13分钟。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
    14
    烤完出炉,色泽非常诱人哦。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第16张
     
    15
    完成啦。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第17张
     
    16
    内里松软,一口气吃了一个,真的太好吃了。
  • 埃及奶油面包的做法步骤 家常菜谱 第18张
     
    17
    完成。
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