香辣黄花鱼的做法步骤
食材明细
- 酱香口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
1黄花鱼处理干净，鱼身划刀放入姜末，葱丝，料酒腌制一下。
2豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
3葱和姜改刀备用。
4锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面上色。
5放入葱姜煎出香味。
6放入豆瓣酱，黄豆酱，老抽，酱油，料酒，再加入适量开水煮沸。
7盖上盖子中小火炖煮。
8鱼入味中火开盖收汁，盐根据自己口味调整。
9美美的黄花鱼就可以出锅啦。
10家常炖鱼，美味又可口。
11成品图。
12成品图。
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