“软嫩鲜香。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 高级难度
1准备食材。
2虾仁剁成泥，藕剁成末，姜剁成末。
3虾泥和藕末姜末混在一起，加一点盐。
4加一点白胡椒粉。。
5加一点葱姜水
6沿着一个方向，快速搅拌。
7加一勺淀粉，继续快速搅动，搅上劲儿。
8把秋葵切开。
9把虾滑填进秋葵。
10上锅蒸8分钟。
11出锅后，撒一点葱花小米辣。
12淋上蒸鱼豉油。
13热锅烧油，淋在葱花和虾滑上。
14撒一点香菜。
15秋葵酿虾滑。
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