白玉菇鸡蛋炒蒜黄的做法步骤
食材明细
- 清淡口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1蒜黄洗净切成寸段。
2白玉菇洗净焯烫30秒捞出控水。
3鸡蛋炒碎盛出。
4热锅凉油放入姜末爆香,然后放入蒜黄大火翻炒均匀。
5放入白玉菇继续翻炒几下。
6放入炒好的鸡蛋。
7加少许生抽和盐调味,少许鸡精。
8装盘上桌。
9成品图!
10成品图!
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