青椒肉丝焖面的做法步骤
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
1瘦肉切条。
2加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
3青椒切丝。
4鲜面条适量。
52勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖搅成料汁。
6鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
7锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
8锅中另放油烧至五成热，放入肉丝翻炒变色。
9放入青椒翻炒半分钟。
10放入炒好的鸡蛋。
11放入面条，浇上料汁。
12添加没过面条的水，盖盖烧煮。
13水分烧干炒匀。
14确实很美味。
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