青椒肉丝焖面的做法步骤

转载 网络  2022-03-13 10:50:32  阅读 821 次 评论 0 条

青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 瘦肉适量
  • 青椒适量
  • 鸡蛋适量
  • 鲜面条适量
辅料
  • 淀粉适量
调料
  • 油适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 白糖适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

 

  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    瘦肉切条。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    青椒切丝。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    鲜面条适量。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    2勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖搅成料汁。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    锅中另放油烧至五成热，放入肉丝翻炒变色。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    放入青椒翻炒半分钟。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    放入炒好的鸡蛋。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    放入面条，浇上料汁。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    添加没过面条的水，盖盖烧煮。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    水分烧干炒匀。
  • 青椒肉丝焖面的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
    14
    确实很美味。
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