蒜苔炒腐竹的做法步骤
食材明细
- 蒜香口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1蒜苔洗净切大段备用。
2腐竹提前浸泡软,打斜刀入开水锅汆烫一下去除豆腥味。
3锅预热入油烧热,放入蒜苔翻炒均匀。
4放入腐竹继续翻炒。
5加入蒜蓉辣酱和酱油调味。
6加盐翻炒均匀即可出锅。
7家常快手菜,简单又美味!
8成品图。
9成品图。










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1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,...
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