“卤的肥肠，没吃完，炒个竹笋来吃，竹笋吸油，炒好的肥肠豆感觉不腻了。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1取卤好的肥肠。
2肥肠切块，再切葱姜。
3切葱叶。
4切竹笋。
5热锅 冷油。
6油热放肥肠和葱姜翻炒。
7炒出来油脂后放竹笋。
8翻炒的过程放食盐。
9炒均匀。
10放生抽。
11炒均匀，淋小许清水盖锅盖焖一下。
12焖至一点汤汁也没有即可。
13放葱花。
14成品。
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