“少爷他爹从单位食堂给我买的卤猪蹄。我特别不喜欢吃这个，他非说让我补补胶原蛋白。
拿回来我就吃了一点，剩下的给他多花生吃。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
1花生洗净浸泡。
2泡好的花生捞出来。
3猪蹄一个，我就吃了白色那一点。
4猪蹄分拆，切葱姜。
5热锅冷油，放花椒八角和冰糖。
6放猪蹄和花生。
7翻炒1分钟。
8放生抽。
9放老抽。
10翻炒均匀。
11放清水，水略低于食材。
12中火炖煮25分钟，放鸡精。
13汤汁浓稠即可。
14放葱叶扒拉即可即可。
15成品。
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