炒茄子干的做法步骤

转载 网络  2022-04-18 22:01:36  阅读 1060 次 评论 0 条

炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 茄子干适量
  • 猪肥肉适量
辅料
  • 青椒适量
  • 米椒适量
  • 大蒜头适量
  • 葱适量
调料
  • 油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

 

  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    茄子干。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    提前泡发。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    拽干水分。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    起锅下入肥肉。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    煸出油。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    下入辣椒翻炒断生。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    下入茄子干翻炒断生。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    加入大蒜头翻炒均匀。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀，最后放入葱花翻炒均匀即可出锅。
  • 炒茄子干的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    起锅装盘。
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