食材明细
- 咸香口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1五花肉刮洗干净,切成块状备用。
- 2笋干提前一晚浸泡洗净备用。
- 3姜片备用。
- 4啤酒备用。
- 5切好的肉冷水下锅,放入黄酒,姜片焯水煮开两分钟捞出。
- 6焯好的肉捞出沥干备用。
- 7热锅入少许油, 放入姜片,五花肉小火煎至金黄色至煎出多余油脂盛出(炒素菜用)。
- 8加入适量生抽炒至上色。
- 9放入笋干翻炒均匀,加入啤酒及适量热水,生抽,老抽,冰糖大火烧开转中火炖煮半小时。
- 10大火收汁时,调入少许鸡精调味即可。
- 11成品图。
- 12成品图。
小窍门
笋干提前浸泡至变软,洗净备用!
五花肉小火煎出多余油脂盛出,鲜香不油腻!
五花肉小火煎出多余油脂盛出,鲜香不油腻!
本文地址:http://wydclub.com/post/58874.html
温馨提示:文章内容系作者个人观点,不代表无忧岛网对观点赞同或支持。
版权声明:本文为转载文章,来源于 网络 ,版权归原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
温馨提示:文章内容系作者个人观点,不代表无忧岛网对观点赞同或支持。
版权声明:本文为转载文章,来源于 网络 ,版权归原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
发表评论