“微辣，孜然味儿浓郁，小里脊入口香嫩有味儿。”
食材明细
- 孜然口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1买了一条小里脊。
2切成均匀的段。
3顺丝切丝。
4切好的小里脊放大碗里。
5适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉，一点食用油。
6抓匀稍腌。
7锅里适量油烧五成热，小里脊一条一条放入。
8小火炸制。
9炸至出现微微焦色捞出控油。
10锅留底油，蒜，花椒炒香。
11放入炸好的小里脊，翻炒几下。
12适量孜然粉，辣椒粉。
13翻炒均匀，关火盛出。
14成品。
15成品。
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