虾皮莴笋叶摊鸡蛋的做法步骤
食材明细
- 清淡口味
- 其他工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1食材:莴笋菜叶(已洗净)、鸡蛋、虾皮
2将莴笋叶放在案板上切碎。
3放入大盆里。
4接着,打入鸡蛋,搁入虾皮,加适量的料酒。
5加适量的盐。
6调味拌匀。
7然后,起锅倒油烧热,下入拌好的虾皮莴笋叶蛋液摊成块,即成。








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