酱焖溪鱼的做法步骤

转载 网络  2022-06-26 23:12:23  阅读 2238 次 评论 0 条

 

酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第1张
邻居给的溪鱼,虽然是稀罕的东西但是刺多孩子不方便吃,那就不照顾孩子的口味,给老公和公公烧个下酒菜吧!

食材明细

主料
  • 溪鱼六条
  • 啤酒一罐
辅料
  • 干辣椒三个
  • 几片
  • 霍香叶一小把
  • 豆豉一勺
  • 几根
调料
  • 食用油一大勺
  • 老抽一小勺
  • 少量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度

 

  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    溪鱼清洗干净控水备用。
  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    锅里倒入多一点的油烧热,码入溪鱼煎。
  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    一面煎好翻一面继续煎。
  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    然后倒入一罐啤酒。
  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    一勺豆豉,老抽,盐调味。
  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    哦,还有干辣椒,差点儿忘记了,盖上锅盖焖煮一会儿。
  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    等汤汁收得差不多加入霍香叶和葱段稍微煮个一,两分钟。
  • 酱焖溪鱼的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    关火出锅。
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