油面筋塞鸡胸肉的做法步骤

转载 网络  2023-01-13 20:23:39  阅读 620 次 评论 0 条
 
油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 鸡胸肉适量
  • 油面筋8个
辅料
  • 鸡蛋1只
  • 香葱适量
调料
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 零卡糖适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

 

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    食材:鸡胸肉(已清洗)、油面筋、鸡蛋、香葱。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
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    将鸡胸肉放在案板上切成块。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
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    放入绞肉机里。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
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    随后,打入鸡蛋,加适量的料酒。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    加适量的生抽。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
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    加适量的盐。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
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    调味绞成泥。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
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    接着,开盖、取油面筋戳一个洞,把拌好的鸡胸肉泥塞进去。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
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    然后,将油面筋塞鸡胸肉放入清水锅中。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    加适量的酱油。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    加适量的盐。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    加适量的零卡糖。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
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    调味烧煮开。
  • 油面筋塞鸡胸肉的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
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    最后,烧煮至汤汁差不多了,搁入香葱即成。
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