排骨焖虾的做法步骤

转载 网络  2023-02-11 20:50:27  阅读 710 次 评论 0 条
 
排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 排骨适量
  • 虾适量
辅料
  • 生姜适量
  • 沙姜适量
调料
  • 花生油适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 老抽适量
  • 原味口味
  • 焖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

 

  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    排骨斩块洗去血水备用。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    虾去虾脑虾线开背后洗净备用。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    生姜和沙姜洗净备用。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    锅中热油放入生姜和沙姜炒香。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    放入排骨翻炒。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    少许蚝油，生抽，老抽炒匀上色。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    加入适量清水，大火煮开转中小火焖1小时左右。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    少许底油将虾下锅。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    将虾煎至两面金黄后备用。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    1小时后将排骨转入煎虾的锅中，大火煮开再中火焗15分钟左右。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    最后大火收汁即可出锅。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    成品。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    成品。
  • 排骨焖虾的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
    14
    成品。
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