包菜木耳炒肉片的做法步骤

食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
1黑木耳泡发清洗。
2包心菜洗净。
3切小块。
4夹心肉肥瘦分开切片。
5肥肉放入锅中,小火煸炒出油。
6放入瘦肉片翻炒,加料酒、生抽增香。
7放入黑木耳和包菜翻炒,加少许水焖烧几分钟。
8放入葱花,加盐调味炒匀。
9出锅。
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1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,…
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