食材明细
- 原味口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
1猪血。
2猪肝、瘦肉、粉肠。
3猪肝加入盐，把里面的血水抓洗干净。
4洗至水清澈即可。
5猪肝、瘦肉、粉肠放入碗中，放入盐，淀粉，胡椒粉调匀。
6再倒入油，锁住水分。
7起锅热油，把姜炒香。
8把酸菜炒一炒。
9把炒好的酸菜铲入砂锅。
10大火煮开。
11再倒入猪血。
12中小火炖煮15分钟。
13猪血炖熟了。
14把猪肝、瘦肉、粉肠，放入锅内。
15变色即熟。
16最后，加入芹菜、盐、鸡精调味即可。
17成品。
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