东北荞麦大冷面的做法步骤
“夏日来临，来一碗冰镇的大碗冷面，又爽口又过瘾。”
食材明细
- 酸甜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1成品图。
2盐适量，糖10克，生抽一勺，老抽少许，香油几滴，醋10克。
3纯净水250克，汤汁颜色很漂亮。
4适量，蒜末，葱花，火腿，香菜，黄瓜丝。
5鸡蛋提前煮熟，冷面煮熟，过冷水冲凉。
6加适量虾皮，辣椒油，芝麻，西红柿，鸡蛋。
小窍门
口味可以个人喜欢调酸甜口，咸辣口味。
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