“夏日的羊肉不炖汤了，来点清爽的吃法。”
食材明细
- 原味口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1羊腿肉买回洗净，浸泡一会，让它去去血水。
2汤锅里放入肉块，加入清水。
3姜拍破，备用。
4煮开焯水，打掉血沫。
5重新冲洗干净。
6汤锅加入足够清水，放入姜块。
7放入肉块。
8盖上盖子烧开后，改小火慢炖40分钟左右，肉能被筷子轻松戳透即可。
9干辣椒面加入味精，盐。
10加入香菜和小葱，搅拌均匀，作为干料碟。
11好吃，不油腻的白水羊肉。
12配上干辣椒碟，好吃哦。
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