烫面葱油饼的做法步骤

转载 网络  2023-07-07 21:17:41  阅读 913 次 评论 0 条
 
烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第1张
 
儿时的油烙馍,我们现在叫葱油饼,记得我小的时候,谁家来新女婿了家里才会吃油烙馍,因为小时候没啥吃的,觉得油馍就是最好的东西,今天就把油烙馍的做法分享给亲们。

食材明细

主料
  • 面粉500g
辅料
  • 小葱5颗
调料
  • 1小勺
  • 胡椒粉1勺
  • 花生油2勺
  • 葱香口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

 

  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    面粉用开水烫成絮状。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    揉成光滑的面团。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    小葱切成葱花放小碗里里面加油,盐,胡椒粉,少许面粉做成油酥备用。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    把面擀成大面片。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    把油酥铺在面片上用刷子刷均匀。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    从下往上卷起来。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    切成这样的小面团。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    用手压平擀成饼的形状。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    平底锅刷油小火把饼烙至两面金黄就可以。
  • 烫面葱油饼的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    烫面葱油饼做好了。
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