当前位置:首页 > 家常菜谱

南瓜鸡腿焖饭的做法步骤

网络3年前 (2023-07-09)家常菜谱1537
 
南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第1张
 
焖饭的形式相信大家都不陌生,像是在我家就常做排骨焖饭,最近贝贝南瓜的品质越来越好,应该是季节的原因吧,正好买来做焖饭,天天糯糯的贝贝南瓜跟鸡腿的组合真的太适合做焖饭了,本来对此不屑一顾的老爸在尝过之后也大赞好吃!还说这个周末多买两个鸡腿再做一大锅……好吧,起码说明味道是真不错。加两个香菇进去,既能增香,口感也会更好,我喜欢这样的搭配,鸡腿带皮一起做,鸡皮分泌的油脂刚好可以滋润米饭,吃起来很香很入味儿,唯一有一点难度的是水量的掌握,水少了做出的焖饭会发干发硬,水多了做出的焖饭口感不佳,只要对自己的电饭煲有足够的了解,相信一定会成功!

食材明细

主料
  • 大米适量
  • 清水适量
  • 琵琶腿1只
  • 贝贝南瓜半个
  • 香菇2朵
辅料
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽少量
  • 蚝油适量
  • 少量
  • 蒸鱼豉油适量
调料
  • 1段
  • 蒜片2瓣
  • 原味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

 

  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    先来做准备工作,葱切段蒜切片,香菇和贝贝南瓜洗净切块,琵琶腿留皮去骨切成块备用。
  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    起锅热油,放入葱蒜炒出香味儿,加入鸡丁翻炒至变色,加入南瓜丁和香菇块翻炒均匀,加入生抽,老抽,蚝油调味,翻炒均匀加入少量清水烧开,加盐,炒匀即可。
  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    取出电饭煲内胆,大米淘洗干净加入适量清水,炒好的鸡丁南瓜倒在上面,铺均匀。
  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    内胆放入电压力煲中。
  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    大宇电压力煲3升容量,很适合小家庭使用,颜值高功能全面。
  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    触屏选择“功能”,“蒸煮”模式,轻触“启动”键,电压力煲进入工作模式,电子显示屏显示工作倒计时。
  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    时间到电压力煲自动进入保温模式,电子显示屏显示已保温时间,电压力煲自动排气,无需等待直接开盖,好香~淋入少量蒸鱼豉油,搅拌均匀。
  • 南瓜鸡腿焖饭的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    出锅咯,点缀香葱碎,超级好吃~
访问无忧岛网站,请使用谷歌和苹果浏览器!部分浏览器访问本站可能会造成内容页面的缺失

分享给朋友:

相关文章

香辣虾的做法步骤

香辣虾的做法步骤

1将虾剪去虾头虾脚,开背去虾线。2香菜洗净。3锅中放多一点油,下入干辣椒和葱姜蒜炒香,放入大虾。4倒入适量啤酒和盐收汁,加香菜出锅。来自 美食天下 龙卷风中的小猫 的作品使用的厨具:炒锅…

毛氏红烧肉的做法步骤

毛氏红烧肉的做法步骤

1先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八…

土豆红烧肉的做法步骤

土豆红烧肉的做法步骤

1将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。2下入五花肉均匀裹上糖色。3下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。4焖至八成熟时放入土豆继续焖。5至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调…

三椒小煎鸡丁的做法步骤

三椒小煎鸡丁的做法步骤

1鸡腿去骨切成丁(也可以不去骨),加盐和料酒码味十分钟。两种辣椒切成小段,姜蒜切成颗粒2一定要用菜油!看这金黄的色泽,有没有感觉香味已经扑面而来? 菜油要烧到冒青烟然后关火冷却再用。因为生菜油有一股生…

黄焖鸡的做法步骤

黄焖鸡的做法步骤

这道菜大家都不陌生,也是外卖族经常必点的 但是怎么都不是那个味儿,去年点过一次,二十块一份, 送到的时候汤全部洒出来了,米饭上全是汤, 任何人看到这个都不会觉得有胃口 后来送外卖的说把钱转给我,我想人…

香菇烧鸡的做法步骤

香菇烧鸡的做法步骤

1适量干香菇洗几遍,放水中泡发。2鸡(用于红烧的鸡)半只,剁块,清水冲洗干净,冷水入锅,煮开,捞出控水。3生姜切片,剥几个大蒜头,准备好一块八角。4锅烧热,放入适量油,鸡块入锅,生姜片,大蒜头,八角也…

小鸡炖蘑菇的做法步骤

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1将鸡剁成小块洗干净沥干2榛蘑泡软后用手揉捏洗去表面的杂质,然后放入清水中浸泡30分钟。3粉条切段用热水浸泡15分钟4泡榛蘑的水滤掉杂质后,取澄清的部分留用。5锅中倒油,先将葱段姜片,八角,辣椒放入炒…

滑嫩蒸鸡的做法步骤

滑嫩蒸鸡的做法步骤

滑嫩蒸鸡是按照小时候经常吃到老妈做的传统做法,记得小时侯经常能吃到老妈做的这道菜,回味无穷,也是现在我们家餐桌上出镜率最频繁的一道菜。不加一滴水和油,调上酱香料,清蒸至熟,原汁原味的鲜甜滑嫩。是一道做…

酱爆鸡丁的做法步骤

酱爆鸡丁的做法步骤

色泽红润,酱香味浓,咸中带甜,口感嫩滑。1鸡胸肉切丁2放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿3黄瓜切丁4胡萝卜切丁5葱姜切碎6小碗里放入一勺料酒,一勺生抽,一勺糖,两勺淀粉适量清水调匀7锅中放入适…

电饭锅版盐焗鸡的做法步骤

电饭锅版盐焗鸡的做法步骤

简单的食材、简单的锅具、简单的做法,烹饪小白也能做出的颜值至高鲜美多汁的整鸡大菜,年夜饭必备!这款鸡做好剩下的葱香鸡油汁用来下饭、蘸馒头,好吃哭了1鸡肉洗净2做调味料:取适量盐、姜黄粉、花椒粉,混合均…

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。