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食材明细
- 甜香口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1五花肉清洗干净,切成麻将大小。
- 2先熬个糖色,盛出备用。
- 3起锅烧油,下入五花肉,中小火煸出多余油脂。
- 4五花肉煎至两面微黄即可。
- 5倒出多余的油脂,加入一听啤酒。
- 6加入葱,姜,桂皮,八角。
- 7倒入提前焯好水的鸡翅根,大火煮开。
- 8加入白糖,蚝油,生抽,老抽,熬好的糖色,转小火炖40分左右。
- 9加入少许盐调味,大火收汁即可。
- 10出锅装盘,开吃。
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