虫草花竹荪玉米土鸡汤的做法步骤

“汤色金黄,营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1竹荪泡软。
2剪去根部,洗净,切成大小合适的段,洗净。
3虫草花,玉米。
4土鸡请卖家剁好,洗净血水。
5凉水入锅。
6焯一滚儿。
7捞出,用温水洗净浮沫。
8适量水,姜片。大火煮开。
9中火炖四十分钟。
10玉米,虫草花,竹荪放入。
11中火炖十五分钟。
12汤色金黄。盐,白胡椒粉,小香葱调味。(鸡精十灾可选)
13成品。
14成品。
1准备食材。2五花肉凉水入锅,加入八角1个 姜2片,香叶2片,花椒20粒左右,大火烧开。3煮至水沸腾,肉色变白即可捞出。4略放至不烫手,用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5再均匀的切成每块3厘米的正方形。…
1先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八…
1将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。2下入五花肉均匀裹上糖色。3下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。4焖至八成熟时放入土豆继续焖。5至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调…
1准备食材2鸡肉洗净剁成两半,取一半剁成鸡块3起锅放少许油,放入鸡油块榨出油4下生姜、鸡块翻炒一会儿,加盐继续翻炒变色5将鸡块和切好的山药一起放入电压力锅,加入开水没过食材,按"鸡,肉"键开始炖615…
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