菜脯焖河豚鱼的做法步骤

食材明细
- 原味口味
- 焖工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1生姜洗净切细,菜脯干切块。
2河豚鱼处理好的洗净。
3适量五花肉切薄片。
4锅中热油放入五花肉。
5煸炒出油脂。
6放入姜丝。
7放入菜脯一起炒香。
8放入河豚鱼。
9加入适量清水。
10盖上中小火焖15分钟左右入味。
11出锅前放入香葱段即可。
12成品。
13成品。
14成品。
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