今天分享一道无敌好喝的秋葵虾仁菌菇汤,鲜香浓郁,汤汁浓稠,营养满满,一大碗不够我一个人喝。秋葵富含多种营养成分,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,平时多吃秋葵哦。
需要食材
- 秋葵
- 200g
- 白玉菇
- 1把
- 虾仁
- 10个
- 盐
- 适量
- 葱
- 适量
- 生抽
- 适量
- 料酒
- 适量
做法步骤
1.
准备材料:秋葵200g、白玉菇一把、虾仁10个、盐、葱、生抽、料酒。
2.
虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。
3.
秋葵盐水浸泡后搓洗干净绒毛。
4.
焯水1分钟。菌菇洗净焯水2分钟。
5.
捞出沥干水。
6.
切滚刀块。
7.
起锅烧油,放入葱白爆香,加入虾仁。
8.
加入白玉菇。
9.
加秋葵翻炒。
10.
加一大碗开水。
11.
出锅前加盐。
12.
成品
13.
好喝。
14.
营养满满。
15.
好喝到停不下来。
小贴士
- 1.秋葵焯水时加丁点油盐可使其保持绿色。
- 2.秋葵焯水时不要切开,以免最营养的汁液流出。
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