鲜虾玉米饼的步骤

1.

鲜虾待用

2.

锅加清水，加姜片，大火烧开，下鲜虾焯水，捞起

3.

盛碗里，再用清水冲一下

4.

剥壳

5.

切小粒

6.

新鲜玉米，先掰两段，用剪刀从中间搅一下，剥两半

7.

剥粒

8.

大火，冷水，上锅蒸15分钟

9.

取出，蒸好的玉米粒

10.

取适量，加入虾仁中

11.

加面粉

12.

加五香粉

13.

加椒盐

14.

加蚝油

15.

再加适量清水，搅拌均匀，呈浓稠状，就好

16.

锅加食用油，大火热锅，转小火，舀入鲜虾玉米糊

17.

转中小火，一面煎金黄

18.

翻另一面继续中小火煎

19.

两面金黄，夹起

20.

鲜虾玉米饼，完成