美味的日式炸猪排做法

转载 网络  2024-07-11 21:14:06  阅读 662 次 评论 0 条
美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第1张

需要食材

    • 猪扒肉(里脊肉)
    • 500克
    • 生抽
    • 12克
    • 鸡精
    • 4克
    • 胡椒粉
    • 3克
    • 大鸡蛋
    • 1个-2个
    • 中筋面粉
    • 适量
    • 面包糠
    • 适量
    • 玉米油
    • 适量
    • 生菜
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

猪扒肉洗干净

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第2张

2.

切成1.5-2厘米的厚度

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第3张

3.

取出一块

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第4张

4.

刀背敲断经络,先竖着敲

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第5张

5.

再横着敲

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第6张

6.

经络敲断后,猪扒肉也跟着变大块了一倍

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第7张

7.

放入,生抽、鸡精、胡椒粉

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第8张

8.

抓匀,腌1-2小时

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第9张

9.

生菜洗干净,切成丝

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第10张

10.

称出材料

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第11张

11.

腌好的猪扒肉两面粘上中筋面粉

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第12张

12.

再裹上一层蛋液

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第13张

13.

之后再裹上一层面包糠

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第14张

14.

油温烧至五成时

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第15张

15.

猪排放入

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第16张

16.

小火炸2分钟

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第17张

17.

翻面

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第18张

18.

再炸2分钟,夹起

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第19张

19.

炸好后的猪排放入盘中

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第20张

20.

放凉点后再放入油中复炸一次

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第21张

21.

出炉,经过第二次复炸的猪排颜色特别金黄漂亮!

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第22张

22.

切块放到生菜上

美味的日式炸猪排做法 家常菜谱 第23张

23.

挤上沙拉酱,完成! 美美哒成品图!

美味的日式炸猪排,挤上沙拉酱,完成! 
美美哒成品图!

小贴士

  1. 1.猪排要腌久点才够味儿!
  2. 2.全程小火,大火容易焦哦!
  3. 3.猪排肉的筋络一定要敲断,不然口感不好哦!
  4. 4.方子量比较大,人少的话可做方中的一半量哦!
想买高性价比的数码产品?使用百度APP 搜索 无忧岛数码家电 关注本站官方百家号

本文地址:http://wydclub.com/post/66256.html
温馨提示:文章内容系作者个人观点,不代表无忧岛网对观点赞同或支持。
版权声明:本文为转载文章,来源于 网络 ,版权归原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情

还没有留言,还不快点抢沙发?