1.

先给鸡爪洗个澡，充分洗干净。

2.

锅中放入清水，姜片，料酒。将水煮开放入鸡爪焯水。

3.

焯好的鸡爪，在洗个澡。然后修修指甲，把指甲剪掉。

4.

剁成小块，这样好入味。

5.

锅中热油，将蒜蓉放进去炒出香味，多一点蒜好吃哦。

6.

然后下入鸡爪翻炒均匀。

7.

加入韩国辣酱，

8.

番茄酱。

9.

生抽

10.

辣酱面选用，喜欢劲爆一点的你就使劲加。

11.

适量清水。

12.

把酱汁翻炒均匀，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮个5-8分钟，根据个人口味喜欢的软硬度取调节。

13.

煮好后，打开锅盖，加入白糖

14.

少许盐。

15.

开着锅盖，用大火收汁。

16.

煮到汤汁浓稠，鸡爪可以挂糊的程度撒上白芝麻关火翻均匀即可。

17.

成品图~