1元钱的自助早餐，老板不会亏本吗？买单时：套路太深我输了

随着人们生活水平的逐步提高，各种餐饮服务类型相继涌现。其中，自助餐因其表面上看似价格实惠且味道丰富而广受欢迎。对那些胃口较大的年轻人而言，自助餐尤具吸引力。自助餐最初在国外盛行，传入国内后迅速发展，并融入了中国本土特色，形成了独具风格的中国式自助餐经营模式。

自助餐初期仅提供方便饱腹的熟食和主食。随着行业的不断发展，提供的食物种类愈发丰富，价格也随之水涨船高。如今，海鲜自助、火锅自助、烧烤自助等尤为受欢迎。尽管价格上涨，综合来看，性价比依旧颇高。

自助餐让消费者以较低的价格享用大量不限量的食物，无论是自己消费、请客或与朋友同学聚餐，均是不错的选择。然而，随着自助餐行业的日益繁荣，也出现了一些不良商家利用自助餐的名义欺骗消费者的现象。您是否曾经在自助餐中遭遇过类似的情况？

近期，一家声名鹊起的早餐自助餐店在网上流传甚广。该店的特色极具吸引力，其宣传标语为“早餐一元自助”。这是否合理呢？众所周知，当前市场上的早餐消费通常需要几元，但为何这家店只需一元？其中奥秘何在？

在这家所谓的自助店中，有各种餐品，包括两大类：粥和配菜。早餐本不必吃得太多，但多种口味的粥搭配丰富多样的配菜，似乎让人觉得这是一家值得信赖的店。然而，结账时，消费者才发现所谓的“一元自助”仅针对店内的各种粥，而配菜需另外收费，且价格大多在五元以上，远高于市场价格。虽有消费者感到受骗，但由于环境和味道尚可，大多就不了了之。