糖竟会消耗体内B群 让你慢性发炎！5种食物帮你摆脱它

人工糖在现代生活中无所不在，琳琅满目的甜食、饮料店，虽然满足了许多人对甜食的渴望，却也带来大量的健康危机。日本内科名医内海聪曾指出，糖不但会使人变胖，还会带来糖尿病、动脉硬化、消耗维生素B和钙质等营养素等问题；英国《每日邮报》也曾报导，每周3杯300毫升的含糖饮料，将提高3%乳癌风险。因此，戒除生活中的人工添加糖，不但有助减肥，对健康的生活也是非常重要的关键！

不过，大多数人都认为“戒糖”主要是靠意志力，却忽略了日常生活也会使人想多吃糖，而无法真正成功戒除糖瘾。美国替代医学指导专家Katie Haines指出，在考虑压力和饮食对糖瘾的影响、了解生活习惯也会导致糖瘾之后，她学会减少自己对糖的渴望并终于戒糖成功，不但感受到身体充满能量、对咖啡因的提神需求降低，更减轻了好几磅的体重。

Katie Haines戒糖成功的祕诀，在于选择有助于减少吃糖欲望的食物。Katie Haines指出，与其想着不能吃的各种含糖食物，不如专注于享受能够帮自己减少糖分摄取的食物，就能让戒糖的过程更加轻松。

1发酵蔬菜

有些肠道中的细菌依靠糖分存活，因此改变人对糖的渴望，使人更想吃糖。但是，藉由多吃发酵蔬菜，像是德国酸菜或泡菜，能够增加肠道中的好菌，帮助平衡肠道菌相。

2绿色蔬菜

在传统中国医学中，绿色蔬菜被认为有助于提振精神。如果是时常因为忧郁、压力大而想吃甜食的人，在饮食中增加绿色蔬菜的摄取量，或许能够改善对糖的渴望。推荐的蔬菜包括菠菜、芥菜、羽衣甘蓝等。

3健康的天然油脂

戒除糖分最大的阻碍之一，就是食物可能会少了吸引人的香味和甜味。但是，享受美食还有更健康、更美味的方式，那就是在食物中添加健康的天然脂肪。Katie Haines建议使用椰子油，其中富含中链三酸甘油酯，能够提供身体能量，并具有些微的天然甜味，适合加入早上的咖啡一起享用。

另外，水果之王─酪梨也是很好的选择。酪梨在营养学上被分类为油脂，并能够增加饱足感。酪梨的含糖率极低，更具有降胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统的作用。也有研究指出，女性每周吃1个酪梨，就能平衡雌激素、帮助产后减重、预防子宫颈癌。

4天然甜味食物

地瓜、香蕉、椰枣都是具有天然甜味的好食物。地瓜富含膳食纤维和淀粉，以及丰富的各类维生素、矿物质等，具有改善肠胃功能、降低饭后血糖、胆固醇和血脂等功效；香蕉除了甜味之外，还有丰富的钾，具有调节血压的作用，色胺酸则能帮助安定神经；椰枣富含天然果糖且易于消化，也有丰富的维生素和矿物质，具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘等作用，和牛奶一起吃还能治疗胃溃疡。

5草本茶

补充一些具有强烈气味或天然甜味的茶，像是生姜茶、薄荷茶或甘草茶，即使没有吃糖也能使人提振精神。另外，压力过大或失眠也会使人想吃糖，这时可以在睡前喝些有助睡眠的茶饮，像是洋甘菊茶或薰衣草茶，从问题的根源开始改善。

 

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