1、半生半熟的四季豆
四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红钿胞，引起溶血症状。
2、变质的花生玉米可以引起肝癌腌制食品容易得胃癌许多亚硝胺类化合物既溶于水又溶于脂肪,致癌性强,对多种动物的许多种器官（包括食管、脑、鼻窦等）有致癌作用；不同结构的亚硝胺有特异的器官亲和性，如二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺和较高的对称衍生物引起肝癌，不对称的亚硝胺常诱发食管癌。
3、放置家中的发芽土豆
土豆在家中放置时间长了，土豆就会表面就会发芽，有些人就会将土豆芽给切掉，然后再做成菜，其实这样做的错误的，长了芽的土豆是不能吃的，吃了机会就会中毒的。发芽的土豆里面含有有毒的生物碱，像茄碱和毛壳霉碱，经过高温就会分解多毒素，只要食用了，就会中毒，严重者直接导致死亡。
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俗话说：早吃姜赛人参，晚吃姜赛砒霜。说明生姜最好是要在早上吃，才能够发挥它的营养价值和药用价值。很多人吃生姜都是在煮菜的时候放一点就了事了，其实生姜的吃法还有很多，泡水喝或者直接生吃都是可以的。那么，...
吃糖会使血糖升高、情绪高亢。在今日的世界里，不吃糖几乎是“不可能任务”，但考虑到过量吃糖与许多疾病的关联越加得到证实，有节制地摄入糖分相当必要。所幸，想要知道自己是否吃太多糖并...
中医自古以来讲究“天人相应”、人的作息应与天时相顺应，这一理念在最重要的中医经典《黄帝内经》里贯穿始终，尤其是“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起&he...
1你连自己的人生都不负责，拿什么孝顺父母？这句话听起来很尖锐，但细思直戳心底，令人回味。千百年来，世人都在说要如何如何孝顺父母，但过程怎样才算到位？以前觉得，相比金钱，父母在意的还是你对他们的态度。后...
想象一下：有个人走过来为向推销一款全新的神奇药片。这种药片可以显著改善你的记忆力、整体认知表现、学习新信息的能力、对面部表情的接受能力、情绪、处理问题的能力、新陈代谢、心脏病和免疫系统的风险。你会买吗...
“长生不死药、长寿丹”古代君王梦寐以求，今人也知道它只存在于神话故事里，如何才能长寿？好多时候，我们的寿命不靠外物，主宰在我们自己的手里，尤其40岁，是人生一道坎，常言道：人过...
有些蔬菜对健康格外有益，本文列举了15种备受好评的蔬菜。虽然所有蔬菜都含有增进人体健康的各种维生素、矿物质和纤维，不过有些蔬菜的保健效果却相当突出。每个人的饮食习惯、整体健康状况和营养需求都有所差异，...
现代人爱吃垃圾食物，副作用是肥胖、高血糖、高血脂等疾病。这种行为不仅危害到自身，最新研究显示，甚至会遗害后代子孙的健康，影响长达三代。每日邮报报导，瑞士苏黎世大学研究造成肥胖和上瘾的饮食习惯对后代的影...
关于隔夜菜到底能不能吃，民间有非常多的争论。不过我们首先要了解到底什么才是隔夜菜，很多人认为就是留到第二天的剩菜。其实这种说法不太严谨，隔夜菜是指菜品烹饪完毕后超过8小时的状态。也就是说哪怕不隔夜，我...
