韩式泡萝卜的做法步骤

转载 网络  2019-12-14 12:47:56  阅读 1306 次 评论 0 条

韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第1张

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    萝卜去皮切小方块。(切片,切小块都可以,随自己喜欢。)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第2张
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    放盐腌2-3小时出水。(放了3小匙的盐,相当于1大匙。)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第3张
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    把腌过的萝卜用水冲洗一下,这时候尝尝咸度,如果太咸就再冲水,直到适合自家咸度。
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第4张
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    沥干水备用。
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第5张
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    韭菜切小段。(我喜欢吃韭菜,所以多放点。)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第6张
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    梨去皮去核剁碎。(可以用搅拌机打烂,我懒得洗,就用刀剁碎了。)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第7张
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    姜蒜同样剁碎碎。
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第8张
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    糯米粉放水拌匀。(糯与水比例:1:10)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第9张
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    煮成糊状,放凉。(煮的时候要不停的搅拌,防止糊底。)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第10张
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    把姜蒜,梨,鱼露和糖放入糯米糊里拌匀。
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第11张
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    把韭菜和糊糊放入萝卜里拌匀,放入辣椒粉拌匀。(我用的是中等辣的辣椒粉。)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第12张
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    拌匀后,密封放冰箱保存。
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第13张
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    1-2天就可以吃了。(最好不要超过5天,会发酸。)
  • 韩式泡萝卜的做法步骤 家常菜谱 第14张
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    非常爽脆开胃。
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