- 1土豆洗净，去皮，切成片儿。
2将肉切完之后放入碗中，放入酱油和料酒腌一会儿。
3锅中放油烧热，放入肉翻炒。
4肉炒制断生，放入土豆片儿。
5翻炒均匀，放入酱油蚝油调味。
6放入少许水，盖上锅盖闷一会儿。
7盛盘出锅。
8五花肉炒土豆片儿就做好了。
9开动吧
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