“炎炎夏日，给家人做个大冷面，解暑又解馋，孩子们喜欢的不得了！”
食材明细
- 酸甜口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1香菜切末。
2黄瓜切丝。
3西红柿切片。
4牛肉切片。
5鸡蛋煮熟。
6辣白菜。
7姜蒜末。
8提前泡好的冷面。
9准备开工。
10倒入雪碧。
11酱油。
12米醋。
13盐。
14味精。
15鸡精。
16南德调味料。
17白芝麻。
18姜蒜末。
19凉拌均匀。
20冷面开水下锅。
21再次滚起即可捞出过凉水。
22冷面彻底凉后开始调味。
23黄瓜丝。
24西红柿片。
25牛肉片。
26辣白菜。
27香菜。
28鸡蛋。
29浇上调好的汤汁。
30淋上花椒油。
31上菜。
32搅拌均匀即可食用。
33喜欢吃辣的可以放入油泼辣子。
34解暑又解馋。小窍门
1、没有冷面的可以用粗粮面代替；
2、面条煮好后一定要多过几遍凉水，让面条凉透；
3、因为用的是雪碧，所以不需要放糖。
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