当归萝卜羊肉汤的做法步骤

“天冷了,炖一锅羊肉汤,温暖身心。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1羊腿肉洗净,冷水入锅,加入料酒焯水。
2准备好调料,葱段,生姜,花椒,当归。
3白萝卜洗净,去皮,切块。
4高压锅中加入水烧开,放入焯过水的羊肉和调料。
5加入料酒,盖盖,开锅上气后,压15分钟。
6自然排气后,加入适量盐和香菜调味。
小窍门
我咨询过中医,说当归和白萝卜可以又吃,介意可以不放当归。

“天冷了,炖一锅羊肉汤,温暖身心。”






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1先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八...
1将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。2下入五花肉均匀裹上糖色。3下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖。4焖至八成熟时放入土豆继续焖。5至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调...
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色泽红润,酱香味浓,咸中带甜,口感嫩滑。1鸡胸肉切丁2放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿3黄瓜切丁4胡萝卜切丁5葱姜切碎6小碗里放入一勺料酒,一勺生抽,一勺糖,两勺淀粉适量清水调匀7锅中放入适...
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