白灼长豆角的做法步骤
“开水煮豆角+蒜头，腐乳，榄角，芝麻。”
食材明细
- 咸甜口味
- 焯工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1豆角洗干净。
2切断。
3榄角数粒，腐乳4块，蒜瓣切片。榄角用豆豉代替也很好吃。
4小煮锅加油，把蒜片煮到金黄，加入切成小粒的榄角和腐乳，腐乳压碎，混合均匀调成酱汁。
5加一点点水稀释，煮沸即可。加水时调成小火，小心热油溅出来。
6豆角用开水煮软，往水里加一点盐。把豆角灼熟后，淋上酱汁，撒上熟芝麻和辣椒丝。
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