啤酒焖羊肉的做法步骤
食材明细
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
1羊肉剁成块。
2冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。
3锅中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。
4放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
5倒入啤酒，大火烧开后转小火1个小时。
6口味香酥， 肥而不腻。
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