啤酒焖羊肉的做法步骤

转载 网络  2022-01-01 14:48:59  阅读 1041 次 评论 0 条

 

啤酒焖羊肉的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 羊肉适量
辅料
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 花椒适量
  • 冰糖适量
  • 啤酒适量
调料
  • 油适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

 

  • 啤酒焖羊肉的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    羊肉剁成块。
  • 啤酒焖羊肉的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。
  • 啤酒焖羊肉的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    锅中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。
  • 啤酒焖羊肉的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
  • 啤酒焖羊肉的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    倒入啤酒，大火烧开后转小火1个小时。
  • 啤酒焖羊肉的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    口味香酥， 肥而不腻。
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